Kepekli erişte zengin vitamin ve mineral barındırmasının yanı sıra diyet dönemlerinin başında gelen bir ekmek türüdür. Yüksek kilo ve diyabet gibi rahatsızlıklara sahip kişilerin dışında herhangi bir sağlık problemi olmayan kişilerin de kepekli unu tüketmesi gerekir. Kepek buğdayın en yüksek besin değerini içerisinde barındıran kısmından elde edilen kepek unu ile yapılmaktadır.
KEPEKLİ ERİŞTENİN FAYDALARI;
Özellikle Tip 2 diyabetli hastalar için kan şekerini regüle etmede yardımcıdır.
Dönemsel konstipasyon (kabızlık) sorunu yaşayan kişilerde lifli yapısı sayesinde olumlu etki oluşturur.
Kilo verme sürecinde iştah mekanizmasının kontrolünde yardımcıdır.
